2021年9月14日火曜日

見切り品のセロリ と・・・




 スーパーの見切り品セロリは勿論ごそごそリーズナブル

  をズッキーニ(カボチャ系)とコトコト煮てみました

 ズッキーニはトロトロに溶けてセロリに絡まり、じゃが芋よ りずっと滑らかでなかなかです・           
  何かアクセントは?と見渡すと棚の上に茶袋が目に入り 
開けると買ったままスッカリ忘れていたスパイス      
ニゲラ そーだ  お店の人がただゴミに見えるだけかも」
  と言っていた                     
・・・でも余りに漆黒の粒の魅力で購入した 
しかも あのニゲラ?です

      
      
        



    ニゲラ 殆ど味に影響無し 視覚アクセント

   マジョラム と バジル も 入れて・・・・

   火を止めて バター

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