先ずは、塩水をボールに準備して 海水よりは薄めかな〜？
茄子を好きな形にポコポコにカットして塩水に入れて行く
ジップロックに移して余分な空気を抜き３〜４時間くらい？
ザルに取り空いたジップロックに 酢 砂糖 を入れてよく混ぜ
茄子を入れて袋をギュッと絞って冷蔵庫に///
ランチの後に作ったら
もう夕食には・・・・・・・・どーぞ デス
ピクルスにツナ缶をトッピング 解凍インゲンをサラダチキンで巻きながら 好みのスパイスもOKなくてもOK
＆納豆 味噌スープ（インスタント）
夕方も未だ未だ暑いので隣接冷蔵庫からダブルプレートで涼しい食を・・・
レシピ簡単すぎて説明が親切過ぎたか？笑
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