先ずは、塩水をボールに準備して 海水よりは薄めかな〜?
茄子を好きな形にポコポコにカットして塩水に入れて行く
ジップロックに移して余分な空気を抜き3〜4時間くらい?
ザルに取り空いたジップロックに 酢 砂糖 を入れてよく混ぜ
茄子を入れて袋をギュッと絞って冷蔵庫に///
ランチの後に作ったら
もう夕食には・・・・・・・・どーぞ デス
ピクルスにツナ缶をトッピング 解凍インゲンをサラダチキンで巻きながら 好みのスパイスもOKなくてもOK
&納豆 味噌スープ(インスタント)
夕方も未だ未だ暑いので隣接冷蔵庫からダブルプレートで涼しい食を・・・
レシピ簡単すぎて説明が親切過ぎたか?笑